Supremos de Frango Cremosouma deliciosa alternativa para degustar com os entes queridos, pois é um prato reconfortante.
As deliciosas supremas de frango são ideais para o almoço, são muito comuns de encontrar nos cardápios da gastronomia venezuelana.
Pessoalmente, acho este prato um pouco presunçoso mas não é complexo de preparar. A delicadeza da carne de frango recheada e banhada em um requintado molho de queijos que apresentamos nesta receita é uma forma prática e diferente de oferecer este prato.
Acompanhe com arroz e legumes ou com puré de batata e salada. O importante é que você tenha um carboidrato que permita aproveitar o creme.
Vamos preparar esta deliciosa receita creme de frango supremo.
Como fazer creme de frango supremo
Aproveite esta deliciosa receita e prepare-a para seus entes queridos.
Ingredientes
- 4 Frango supremo
- 250 gr presunto cozido
- 250 gr queijo mussarela
- 1 lata creme de leite
- 2 CDA manteiga
- Queijo parmesão a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Preparação passo a passo
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Tempere os supremos de frango com sal e pimenta pelo menos 10 minutos antes de começar a cozinhar.
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Em uma frigideira quente, sele os filés de frango dos dois lados com um pouco de manteiga derretida.
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Em uma panela, misture o creme de leite com o queijo.
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Cozinhe por alguns minutos até o creme engrossar.
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Tempere o creme com sal e pimenta.
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Coloque os filés em uma assadeira, por cima de cada um coloque uma fatia de presunto e uma fatia de queijo, em seguida despeje o creme de leite e leve ao forno por cerca de 5 minutos até dourar levemente.
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Sirva com arroz e legumes e polvilhe um pouco de salsa picada.
Dicas para o frango supremo
- O supremo só pode ser feito com peito de frango, se fizer essa receita com qualquer outro pedaço dessa ave não pode ser chamado de supremo.
- Para filetar um peito é necessário usar uma faca fina e bem afiada, isso se você não tiver um açougueiro gentil que possa fazer isso para você.
- Após filetá-lo, é necessário esmagá-los cobertos por filme, tomando cuidado para não bater com muita força para não quebrá-lo.
- Nesta receita, o sabor só é dado pelo sal e pela pimenta, mas se quiser acrescentar algo de que goste, pode adicionar alho ou cebola em pó.
- Para acompanhar podem ser batatas fritas ou puré, mesmo com o que se quiser mas quando se trata de um prato com molho ou, neste caso, natas, é preciso aproveitar cada mililitro. Então eu recomendo uma massa ou arroz.
- Você pode adicionar mais vegetais como batatas ou alguns cogumelos que você gosta.
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Sobre Maria Alejandra Gomez
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