Ir a um parque de diversões é sinônimo de gastar dinheiro. Não só pela entrada, mas por tudo que envolve a experiência do parque: shows, brindes, lembranças e, principalmente, comida. É verdade que nada impede que você leve alguns sanduíches picados na mochila, mas quando falamos de parques como a Disneylândia… bem, vejamos as coisas como elas são: alguns restaurantes valem a pena visitar mesmo que seja só para morar a experiência, veja Ratatouille ou os Vingadores na Disneyland Paris.
Comer no primeiro custa entre 30 e 55 euros, dependendo da completude do menu. Por exemplo, por 40 euros temos entrada e prato principal. No segundo (que, aliás, impressiona), o adulto paga 45 euros e a criança, 25 euros. É em estilo buffet. Não é barato, como as coisas são, mas não tem nada, absolutamente nada a ver com o restaurante mais caro de um parque da Disney.
Aquele que acaba de ganhar uma estrela Michelin.
Victoria & Albert’s. Esse é o nome deste restaurante Disney que está localizado, claro, no Walt Disney World Resort, também conhecido como Disney World ou “Orlando’s Disney Park”. É um restaurante pensado para nos fazer sentir como o Príncipe Alberto e a Rainha Vitória do Reino Unido, com a diferença de que, talvez, não tenhamos uma carteira tão gorda. O restaurante é descrito da seguinte forma:
“Victoria & Albert’s é o lar de espaços de jantar sofisticados com lustres de cristais cintilantes, murais de inspiração vitoriana, bordados delicados, detalhes de renda intrincados e outros toques de estilo em cada esquina.”
Premios. Em vez de comida de rancho, hambúrgueres ou cachorros, no Victoria & Albert’s encontramos um cardápio digno dos prêmios AAA Five Diamond desde 2000, do Forbes Travel Guide Five Stars desde 2018, do Best of Award of Excellence da Wine Spectator e a colher dourada da Florida Trend. Ah, sim, e uma estrela Michelin. No comando está o chef Matthew Sowers, que cozinha neste restaurante há quase 20 anos e formou-se no Le Cordon Bleu.
E o que você come aqui? É melhor começarmos pela bebida, uma boa harmonização sempre agrada. Por um lado, Israel Pérez, o Maître d’Hôtel, oferece-nos uma grande variedade de mais de 500 vinhos de 35 regiões, alguns deles do início do século XX. O normal: um passeio na Big Thunder Mountain e depois um vinho vintage de 1910 enquanto ouvimos harpa na companhia de no máximo oito pessoas por passagem.
Não, sério, o que você come? Neste restaurante temos algumas experiências, mas a mais interessante chama-se The Chef’s Table, um menu degustação com vários pratos, com duração de três horas e um formato mais interactivo com o chef. O preço do menu é de 425 dólares por cabeça aos quais temos que adicionar 210 dólares por pessoa para o acompanhamento. O menu do programa é o seguinte:
- Amuse-Bouche: bacalhau preto curado com frutas cítricas e caviar imperial.
- Caviar Galilee Osetra: com guarnições tradicionais.
- Peito de pato grelhado com farro e peras asiáticas.
- Lagosta da Nova Zelândia: com daikon em conserva e abacate.
- John Dory: com ravióli de sementes de papoula e limão.
- Pregado selvagem: com alcaparras torradas e limão em conserva.
- Carne Marcho Farms: com trufas negras.
- Lombo de cordeiro: com mingau de cevada e marmelo comprimido.
- Carne australiana ao estilo Kobe: com batatas assadas com alho.
- Seleção de queijos do mercado.
- Maçã verde com sorvete de creme de leite.
- Chocolate peruano com gelato de chocolate ao leite com laranja.
- Café, chá e doces da Ilha Sulawesi de Joffrey.
Considerar. A primeira coisa é que você tem que reservar com 180 dias de antecedência, o que não é pouca coisa. Por outro lado, existe um código de vestimenta, já que “Victoria & Albert’s é uma experiência gastronômica requintada e íntima e luxuosa e a joia culinária da coroa do Walt Disney World Resort”, então “espera-se que os clientes se vistam adequadamente”. -traje formal/formal que respeite a estética elegante e opulenta do restaurante.” Vamos lá, você tem que ser bonito. Quanto à idade, pelo menos dez anos.
E qual é o restaurante mais caro do mundo? Bem, é um restaurante espanhol e se chama Sublimotion. Situado em Ibiza e dirigido pelo chef Paco Roncero, este restaurante abre todas as noites a apenas 12 convidados dispostos a pagar os 1.650 euros que custa o menu.
Imagens | Disney
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