Nos últimos anos, o magnésio tem sido muito discutido. E, embora os motivos sejam muitos (afinal, é essencial para o nosso corpo), não deixa de ser curioso que haja um boom de suplementos, guias e conselhos sobre este mineral.
É claro que a surpresa acaba quando olhamos os dados.
Um déficit invisível, mas estrutural. Pelo menos é o que indicam os dados, segundo estudos como o ANIBES da Fundação Espanhola de Nutrição, “80% da população espanhola tem um consumo de cálcio e magnésio inferior às recomendações”. Ou seja, segundo a EFSA, 300mg/dia para mulheres e 350mg para homens. No caso das crianças, os valores variam entre 170 e 300, dependendo da idade.
Para que é usado o magnésio? Embora seja frequentemente repetido que existem mais de 300 processos bioquímicos básicos nos quais o magnésio desempenha um papel central, parece que dizer isso é um eufemismo. Falamos sobre coisas como função muscular e nervosa normal, suporte do sistema imunológico, frequência cardíaca, regulação dos níveis de açúcar no sangue ou integridade estrutural dos ossos. Sobre isso e muitas outras coisas.
Por exemplo, segundo a Agência Espanhola de Segurança Alimentar e Nutricional, o magnésio contribui para: reduzir o cansaço e a fadiga; o equilíbrio eletrolítico; um metabolismo energético normal; o correto funcionamento dos músculos; o processo de divisão celular; a função psicológica normal; e a manutenção de dentes e ossos em condições normais.
E por que não bebemos o suficiente? Se prestarmos atenção aos estudos, o maior problema é a alimentação. O magnésio é encontrado naturalmente em nozes e sementes, vegetais de folhas verdes escuras como espinafre, algumas frutas (banana, abacate, pêssego) e cereais. Na medida em que o magnésio não costuma ser um critério na configuração da dieta (e muitos alimentos estão diminuindo em nutrientes), é relativamente normal que não atinjamos as recomendações diárias.
E o que fazemos? Isso, aliado ao fato de que o consumo insuficiente de magnésio não produz sintomas evidentes, tem levado muitas pessoas a optar pela suplementação. Não é a melhor opção, claro. É melhor tentar incorporar alimentos ricos em magnésio em nossa dieta. Não só resultará em uma dieta mais equilibrada, mas também evitará problemas relacionados.
Claro que, tendo em conta que muitas dietas não conseguem garantir as doses recomendadas, os suplementos são uma opção a considerar: a oferta é grande e, em geral, para a população em geral não apresenta muitos problemas.
Porém, é bom fazê-lo com cuidado e sempre com a ajuda de um médico. O excesso de magnésio não só pode causar diarreia, náuseas e cólicas, mas também pode interagir com antibióticos, diuréticos, protetores gástricos e bifosfonatos (usados para osteoporose).
Imagem | Andrey Khoviakov
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