“Como consertar as coisas colocando muita fita adesiva.” Há alguns anos, o Professor Manuel Herrador ele disse que era “convencido de que em algum momento no futuro as pessoas olharão para como construímos hoje e pensarão o mesmo que quando nos contaram que os cirurgiões costumavam fazer sangrias e cataplasmas.” Herrador sabe do que está falando, é professor de Concreto Estrutural na Universidade da Corunha e há anos se interessa muito por como será esse concreto no mundo vindouro.
Não conseguia parar de pensar nessa ideia enquanto me afastava da barragem “não utilizada” de Rules e chegava às cidades brancas da Alpujarra de Granada. Ali, em poucos quilômetros, você pode ver um caso clássico em que tentamos consertar com “muita força bruta”, coisas que poderiam ser feitas de uma forma muito mais cirúrgica, muito mais econômica e muito mais sustentável. E tudo isso com tecnologia medieval que está prestes a se perder.
Como parar o tempo? Essa é a pergunta que devem ter se perguntado os agricultores que em meados da Idade Média (ou mesmo antes) perceberam que sim, a Sierra Nevada ficava cheia de neve todos os anos; mas assim que chegou foi para o mar. A pedra dos altos picos penibéticos fez com que, ao começar o degelo, a água descesse rapidamente em direção ao Guadalfeo e, de lá, chegasse ao Mediterrâneo num piscar de olhos.
Não há dúvida de que não conseguiram parar a enorme roda do ciclo da água, mas conseguiriam desacelerá-la? Em outras palavras, havia uma maneira de “entreter” a água? A resposta foi chamada de “canal de irrigação careo”.
Uma tecnologia medieval… que funciona Ao contrário das valas normais, as valas de irrigação não servem para distribuir a água “espacialmente”. Sua principal função não é transportar o precioso líquido dos rios, lagoas e córregos para as terras agrícolas. O seu objectivo é que “esta água volte a emergir mais abaixo, embora muito mais tarde, após o degelo, permitindo que a água esteja disponível durante o período seco do verão”: para entretê-la. As valas de irrigação eram uma densa rede de capitais que tentavam fazer com que a água do degelo não escorresse pelas torrentes, mas fosse ‘engolida’ pela montanha (e, desta forma, ganhar tempo antes de chegar à superfície através das nascentes). ) e molas).
Ou melhor, funcionou.. Durante siglos, ese fue el mecanismo fundamental que permitió la agricultura de montaña en uno de los techos de la península: el agua se movía por las laderas de la sierra, infiltrándola, hasta llegar a simas específicamente identificadas para que el agua se acumulase y filtrara a terra. Porém, isso culminou com o êxodo rural e as migrações para as cidades. As grandes valas de drenagem das penibéticas andaluzas estão em mau funcionamento há mais de três décadas.
O retorno às origens. Felizmente, nos últimos anos, os esforços para recuperá-los e compreendê-los permitiram que voltassem à vida. E não tem sido fácil: a primeira coisa que estes “plantadores de água” aprenderam é que não bastam valas. As formações de florestas de zimbro, as florestas de zimbro e as restantes formações vegetais associadas a estas infraestruturas tiveram de ser restauradas porque eram fundamentais para estabilizar os solos e prevenir a erosão.
Ou seja, começaram a entender que não só é necessária “força bruta”, mas também muita “jardinagem”. Se olharmos com perspectiva, percebemos que a Serra Nevada não é apenas uma das montanhas mais altas do país, mas é um enorme reservatório. Reservatório composto por valas, abismos, vertedouros, armadilhas e barragens; mas, acima de tudo, um reservatório feito de futuro.
Em Xataka | A Idade Média não foi tão sombria como nos disseram
Imagem: UGR
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