Que o mundo do azeite está a caminho do desastre é algo que sabemos há muito tempo. Algo que as prateleiras dos supermercados nos lembram constantemente. E se compararmos o preço do petróleo com o de Janeiro de 2021, veremos que disparou 165,5%.
E não vai cair, não.
As cartas na mesa. Acima de tudo, porque neste momento já sabemos que a capacidade petrolífera do Ministério ele foi atingido com força e os analistas Eles praticamente encerram uma campanha que, devido ao calor, avançou mais do que o normal.
Assim, enquanto os produtores tentam sobreviver ao desafio das condições meteorológicas e dos mercados, a única coisa que poderá impedir que os preços continuem a subir ao longo de 2024 é o resto do mundo. Mas o resto do mundo não está à altura da tarefa.
A novela turca com óleo. Em Novembro, em antecipação ao que estava para vir, a Turquia proibiu as exportações a granel indefinidamente. Com isto, desferiu um duro golpe no mercado petrolífero internacional, que (nem é preciso dizer) atravessa um dos seus piores momentos. Especialmente porque muitos depositaram as suas esperanças na proibição anterior de Ancara, que terminaria em 1 de novembro.
O Ministério do Comércio, com a ideia de garantir a ligação (num contexto internacional em que Espanha viu a sua produção reduzida para metade) vinha proibindo as exportações a granel desde agosto de 2023. Se tudo corresse bem, as fronteiras seriam abertas em novembro. e isso ajudaria (ainda que timidamente) a acalmar os preços internacionais.
Mas as coisas não correram bem: a crise do petróleo afecta uma boa parte da bacia do Mediterrâneo e a situação está a complicar-se rapidamente. E foi aqui que países como a Turquia, Marrocos e Tunísia afirmaram a sua “independência” comercial. Numa situação de crise geral, ninguém quer enfrentar preços exorbitantes (e tem ferramentas para os utilizar).
Os países europeus parecem não o fazer. Eles não os têm ou (se existirem) não querem usá-los. E a destruição da combinação – entre a falta de stocks e o desequilíbrio comercial que já vimos em numerosos produtos – é completa. Por um lado, o azeite está a perder mercados no exterior devido aos preços muito elevados. O EVOO já era caro, mas todo o esforço para “democratizar” o petróleo começou a ruir com o início da Guerra da Ucrânia e não há como esconder isso.
Mas, por outro lado, a subida dos preços também corrói a “cultura do petróleo” dos países mediterrânicos e promove mudanças na dieta que (ao que parece) não têm volta. O caso espanhol é paradigmático: nos últimos anos, o país tem deixado de consumir azeite e, tanto quanto sabemos, a grande parte da população que utiliza o EVOO não regressou a ele.
Um mercado cada vez menor. A Europa (que produz mais de 70% do petróleo) olha para a Turquia porque, nos últimos anos, tornou-se o terceiro maior produtor de petróleo do mundo.
O que acontece com Ancara acontece com toda a África Mediterrânica e com o Médio Oriente, mas o peso do petróleo turco faz com que a proibição de Ancara nos cause ainda mais danos: ao retirar centenas de milhares de toneladas do mercado, está a aumentar o preço do petróleo “artificialmente”. ” . Algo que seja razoável para proteger os seus consumidores locais, mas que deixe os consumidores internacionais fora do jogo.
É altura de aceitar que ninguém vai cobrir o petróleo espanhol e isso significa simplesmente que os preços não vão parar de subir.
Em Xataka | Acreditávamos que o pior da crise do azeite já havia passado. Os primeiros dados de 2024 dizem o contrário
Imagem | Marco Zanferrari